Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak se kao lek prvi put pominje u zapisima arapskih lekara u desetom i jedanaestom veku. Danas se ova biljka u mnogim krajevima sveta upotrebljava za ishranu i lečenje. Cela biljka je jestiva (koren, stabljika, listovi i cvet), te su brojni narodni recepti na čijem spisku se nalaze neki delovi maslačka.

Koren maslačka se u velikoj meri koristi u Aziji, a ova biljka se uzgaja u Indiji kao lek za jetru. Osim toga, maslačak se upotrebljava za lečenje infekcija, virusa, oteklina, zadržavanja vode u organizmu…